Megint egy maradékokból főzött ebéd. Lássuk mi volt itthon:
- néhány szem paradicsom
- egy fej gyöngyhagyma
- egy fej fokhagyma
- némi vöröslencse
- maradék tonhalkonzerv
- néhány szál répa
A gyöngyhagymát (bármi más hagymából is jó az étel) feldaraboltam, a fokhagymát is, felkarikáztam a répát és a paradicsomot. A hagymát megsütögettem (dinsztelésen kicsit túl), aztán ezt mind rá, kicsit párolódik, és mehet rá egy kis víz, majd bele a vöröslencse.
Római köménnyel ízesítettem, sót nem tettem hozzá. Valamikor féltávon belekerültek a tonhalgerezdek is. A vizet mindig utántöltöttem, ahogy a lencse elhasználta, aztán hagytam hadd főjje el alaposan.
Így lett belőle igazán fincsi, egészséges ebéd.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése