Hozzávalók
25 dkg darált datolya,
12 dkg darált mandula,
10 dkg cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
4 tojás,
5 dkg vaj,
5 dkg rizsliszt
Elkészítés
A négy tojás sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral öt percig kevergetjük, hozzáadjuk a megolvasztott vajat, a datolyát, és a mandulát. Beleszórjuk a burgonya- vagy rizslisztet, és hozzákeverjük a kemény habbá felvert tojásfehérjét. Húsz cm átmérőjű kivajazott tortaformába öntjük, beletesszük a forró sütőbe, majd a tüzet néhány perc múlva mérsékelve harminc percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése