Csípős puliszka

Hozzávalók:
- kukoricadara 15 dg (2 főre)
- fej v.hagyma
- olaj
- paradicsomsűrítmény (3 deci)
- mirelit z.borsó és bab (összesen kábé egy fél zacskó fél kilós mirelit)
- csípős kolbász (ízlés dolga mennyi)
- sajt reszelni (szintén)
- fűszerek (bazsalikom, chili, só, provánszi keverék)

A kukoricagrízt kétszeres vízben kell feltenni főni, sózni. Én szoktam bele rakni egy kis olajat vagy vajat (mi van épp) és egy szép nagy karika hagymát. Ettől gazdagabb íze lesz. A puliszkát itt én kicsit keményebbre szoktam csinálni (vigyázat, utólag még sűrűsödik!)
A hagymát olajon megpirítjuk, rá a karikázott kolbi majd a mirelitek. Egy kicsit fedő alatt párolódik, aztán mehet rá a paradicsompüré (és ha túl sűrű, akkor pici víz, de tényleg csak pici). Megint egy kis idő múlva a fűszerek. Mehet bőven bele az olaszos cucc, a chilivel azért vigyázva  A puliszkához illik a markáns íz.
Ha jól összefőtt a galuskákra szaggatott (kanállal) puliszkára a szószt és sajt mehet rá.
Az egész kábé 15 perc, ideális gyorsvacsora. Jó étvágyat!